Домашний яблочный пирог: как испечь ароматный десерт
Домашний яблочный пирог — это ароматный и уютный десерт, который возвращает нас в детство и дарит тепло домашней выпечки. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический яблочный пирог с сочной начинкой и нежным тестом. Пирог получится мягким, с насыщенным вкусом и ароматом яблок и корицы, что делает его идеальным для семейного чаепития.
Содержание статьи:
Ингредиенты для яблочного пирога
- Яблоки — 4-5 шт.
- Мука — 250 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сахарная пудра для украшения — по вкусу
Шаги приготовления
1. Подготовка теста
Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный сахар Dr.Bakers, продолжая взбивать смесь. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель Dr.Bakers, затем постепенно добавляйте их к масляной смеси, замешивая мягкое тесто.
2. Подготовка яблок
Вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте их тонкими ломтиками и посыпьте корицей. Корица придаст пирогу насыщенный аромат, идеально подходящий для яблочной начинки.
3. Формирование пирога
Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть и выложите её в форму для выпекания, застеленную пергаментом. Сверху равномерно разложите яблоки. Накройте их второй половиной раскатанного теста и аккуратно защипните края.
4. Выпекание пирога
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог примерно 35-40 минут, до появления золотистой корочки. Готовность можно проверить, проткнув тесто зубочисткой: если она выходит сухой, значит пирог готов.
5. Украшение
Дайте пирогу немного остыть, затем присыпьте его сахарной пудрой для придания нарядного вида. Можно также использовать посыпку Dr.Bakers, чтобы добавить праздничный акцент.
Пусть этот рецепт яблочного пирога наполнит ваш дом ароматом и создаст уютную атмосферу. Приятного аппетита!
