Зачем Колумб покинул Португалию?

Помню, лет пятнадцать назад промозглым ноябрьским вечерком подруга, пригласившая в гости, предложила: «Желаешь попробовать портвейн?». Чем изрядно напугала, поскольку из своей советской юности я выплеснула убеждение, что портвейн — это недорогое пойло. «Да я же лишь что из Португалии вернулась, — успокоила подруга. — Отведай, это натуральный». И я пригубила… Терпкая сладость съехала по гортани, оставляя после себя послевкусие, в каком было все — горячее солнце, аромат горного воздуха, соленые брызги океана. А после я длинно слушала рассказы о чудесной маленькой стране на кромке континента, которая прежде была для меня лишь пунктом, откуда Колумб отправился в свое мореходство. И желание увидеть все это своими глазами накрывало с башкой…

Многие туристы, впервые побывав в Португалии, пытаются передать это ощущение открытия. Почти все помечают, что до поездки находили Португалию этакой периферийной Испанией, но столкнулись с самобытной краем с уникальным колоритом. Тяжело сказать, чем Португалия так «берет» гостей. Своим ли традиционным укладом, какой сохраняется в небольших горных городках столетиями, великолепными ли дворцами, захватывающими дух лицами синих волн Атлантики, разбивающимися в пыль о скалистые берега, или доброжелательностью и непосредственностью обитателей края? Скорей всего — и тем, и другим, и третьим. Португалия, пережившая и взлеты крупной морской державы, и падение до степени европейских задов, но не потерявшая свою идентичность, — край многогранная.

В стране, разумеется, есть и пляжи, и отели. Но ехать в Португалию все же лучше за иным. Ведь побывав лишь на побережье Алгарве и в столице Лиссабоне, кромка не прочувствуешь. Поэтому самый лучший вариант знакомства — взять автомашина напрокат и проехать всю край насквозь, посетив и горные деревушки, и великолепные средневековые города. В Португалии — весьма немало фирм проката автомобиля. И цены на аренду — ниже чем где бы то ни было. Так, за 8 дней — от 220 до 300 евро. За это пора можно позволить себе исколесить всю край, останавливаясь там, где особо понравится.

Город «помбалино» и «мануэлино»

Начнем все же со столицы Португалии Лиссабона. Город был мощно сломан землетрясением 1755 года. Поэтому от его средневековой части немного что осталось. Зато центральный зона Байша, отстроенный на руинах по четкому плану маркиза Помбала, правившего тогда городом, явил вселенной новый архитектурный стиль, который по имени его созидателя называют «помбалино». Дома вполне себе классического лики XVIII—XIX вв. еков в сочетании с широкими улицами, выложенными мозаикой, или же даже порой с мозаичными стенами, основывают тот неповторимый колорит, по которому начинаешь скоро определять Португалию на различных снимках.

К тому же ужасное землетрясение покинуло все же Лиссабону несколько памятников, какие входят в перечень португальских чудес. Так, замок Святого Георгия, возвышающийся над городом. Твердыня, заложенная на холме еще римлянами, столетиями переходила из рук в руки: от мавров к крестоносцам и назад. Пока наконец в XII столетье окончательно не переходит во воля наследника португальской короны Афонсу I Энрикеша, какой, провозгласив самостоятельность от королевства Леон, завоевывает крепость и дает ей имя святого Георгия Победоносца. С XIII столетия на цельных три столетия замок становится королевской резиденцией. Затем, как и многие замки, он какое-то пора исполнял функцию темницы. И лишь с 1910 он признан национальным монументом, который с тех пор посетили сотни тысяч туристов. Путь, ведущая к замку, тяжка и извилиста. Но результат достоин пережитых неудобств: с крепостных стен тяни Лиссабон видан как на ладони.

Сохранились в Лиссабоне и постройки, которые можно считать персонификацией своеобразного архитектурного стиля, получившего наименование «мануэлино». Эта португальская готика с использованием национальных символов, морских мотивов, изображением экзотических звериных, с элементами мавританского манера. Понять, что это такое, можно при взгляде на Белемскую башню в устье реки Тежу. Это массивное, и в то же пора ажурное постройка белого камня появилось в Лиссабоне примерно 500 лет назад. За свою историю башня выполняла функции маяка, таможни, телеграфной станции… Сейчас же служит украшением города и его фирменным популярен, тиражируемом на открытках, магнитиках, тарелочках и т. д.

Не менее популярен и белокаменный монастырь Жеронимуш, выстроенный в XVI столетье. После реставрации XIX столетия он обрел свои нынешние черты в манере неомануэлино.

Ну и, конечно, при слове «Лиссабон» все разом вспоминают огромную 110-метровую скульптуру Иисуса Христа, расположенную на сберегаю реки Тежу рядом с мостом 25 Апреля. Скульптура Христа в Лиссабоне — буквальная копия символа Рио-де-Жанейро. Истина, на 10 метров пониже. Жители португальской столицы воздвигли монумент в 1959 году в знак благодарности обитателей за то, что Господь уберег Португалию от участия во Другой всемирный войне.

Что ни город, то сказка

После Лиссабона надо непременно отправиться в Синтру. Вот уж где роскошество архитектурных конфигураций и манеров. Синтру еще называют городом дворцов. Ведь именно тут находится знаменитый Дворец Пена — подобный «бисквитный» многоцветный замок в романтическом стиле. И поскольку король Фердинанд, по чьему велению и строился этот фантастический дом, деятельно вмешивался в процесс, дворец получился очень своеобразным: в нем кушать и элементы неоготики, и неомануэлино, неоисламского манера и неоренессанса. Внутри дворец не немного интересен, чем снаружи. Покои богато украшены фресками, росписями, полотнами, скульптурами и витражами. Кругом дворца располагается живописный парк, в котором чего лишь не повстречаешь: и секвойи, и магнолии, и кипарисы, и японские криптомерии. А все пространство между деревьями заросло бесчисленными папоротниками из Австралии и Новоиспеченной Зеландии. Факт, что этот «многослойный» замок сделался главной достопримечательностью Синтры, да и всей Португалии.

Гости Синтры непременно посещают и монументальный мавританский замок, высящийся над городом. Если кушать время, то надо обязательно взглянуть на кукольную виллу Монсерат и на Национальный дворец Синтры, выделяющийся среди прочих построек своими остроконечными белыми башнями.

Недалеко от Синтры находится самое популярное туристическое пункт Португалии — самый западный мыс Евразийского континента, мыс Рока. С небольшого плато с отвесными утесами открывается фантастический вид на Атлантику, чьи синие валы, разбиваясь об острую парусовидную утесу, обдают узкую песчаную полоску белоснежной пеной. А какие там заходы…

Посмотрели, и в линия. Впереди ждет целое ожерелье примечательных городков.

Нешумная «нордовая столица» Порту с узенькими средневековыми улочками, где увитые плющом балконы домов почти соединяются в оригинальную арку над улочками. Тут обязательно надо попробовать того самого чудесного натурального портвейна, терпкого и благоуханного. В городке Авейру, что еще называют «португальской Венецией» из-за сложной системы каналов, полюбуйтесь лазурный мозаикой храмы Мизерикордия. А в городе Лейрия взгляните на готический замок короля Дииша I и прогуляйтесь по его сосновому лесу. Не позабудьте заехать в бывшую резиденцию португальских тамплиеров — город Томар. В их замке, недосуг отстаивавшем страну от мавров, летом показывают пятичасовую интерактивную пьесу «Имя розы». Не позабудьте заехать в Эвору — этот музей под отворённым небосводом. Городок на холме, окруженный могучими стенами, насчитывает около 4 тысяч увлекательных монументов истории, включая церкви, дворцы, ворота и площади. Это лишь небольшая доля того, на что можно взглянуть в Португалии. Именно это обилие красивостей и делает край такой привлекательной и неповторимой.

Сардины и черноволосые поросята

Португальская кухня — это «что-то с чем-то». Она так же самобытна, как сама Португалия. Во-первых, все гости кромки отмечают, что здесь живут любители пирожков. В городках буквально на любом шагу есть пекарни, где предлагают десятки разновидностей пирожков. А еще все ведают о знаменитых португальских пирожных «паштейшах» — это такие корзиночки из слоеного теста с яичным заварным кремом. Почитается, что оригинальным рецептом этих изделий обладают лишь кулинары местечка Белем. Однако «паштейши» в Португалии продаются повсеместно. Поскольку Португалия — кромка морская, здесь, конечно, в почете рыба. Особо уважают тут сардины и треску, из каких делают различные вкусные блюда. Впрочем, в Португалии почитают и мясо, какое готовят на углях. В горных деревушках можно отведать экзотические блюда из оленя или вепря. Или отведать щечки черной иберийской чушки — «бушешаш» Это блюдо характерно для местечка Алентежу, где раскручено животноводство. А на побережье можно отведать необычных ракообразных, каких подают под наименованием «персебеш», что созвучно португальскому глаголу «соображаешь». А вообще португальская кухня весьма проста — запеченное мясо или рыба, отварные овощи. Но собственно эта простота и является закладом отменного вкуса.

Что привезти

На память из Португалии, природно, нужно вести портвейн. Стоимость бутылки — от 4 до 20 евро, в подневольности от выдержанности и региона производства. К нему хорошо пойдут здешние домашние сыры, разновидностей какого в каждой области не счесть. А вот сыр серра да эштрела имеет древнюю историю, он популярен чуть ли не с XII столетия и является одним из самых популярных португальских сыров. Он делается из овечьего молока и заквашивается на цветках артишока. За 6−8 евро можно обзавестись целый килограмм. Из несъедобных сувениров весьма интересны пробковые открытки. А еще весьма уместно обратить внимание на традиционный символ Португалии — петуха. Грядущий год как раз пройдет под его популярен. А в Португалии этой птичкой украшено все — магниты, футболки открытки. Продается он и в лице расписных керамических фигурок. Петуха здесь чтут за то, что он своим воплем избавил невинного от петли. Интересна и португальская керамическая посуда в облике листа капусты.